Je vous prépare une cuisine familiale avec des produits locaux, de saison et la plupart bio.

J’accorde une grande importance à la provenance des aliments, à leur histoire, à leur terroir, et aux personnes qui les cultivent, les élèvent, les préparent. J’apporte le même soin à la préparation de votre repas.

Vous pourrez déguster une entrée, un plat, du fromage et un dessert. Le pain est le plus souvent fait maison avec mon levain dont je prends soin.

Sur demande, je peux vous préparer un repas végétarien ou vegan et je sais m’adapter à toute intolérance alimentaire (gluten, lactose, …).

Vous pourrez accorder votre repas avec des vins de Gaillac du domaine de Brousse ou du domaine Duffau en blanc, rouge ou rosé. Si vous préférez une bière, La Berlue (bière artisanale de Gaillac) a déjà conquis de nombreux clients.